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I portali dell'enogastronomia


A tavola - Il portale di yahoo.it.

Buon appetito a te - Un ricco elenco di siti di cucina.

Cucina - Il portale gastronomico di Virgilio.

Cucina che passione! - Il portale culinario di IOL.

EAT4FREE - Un motore di ricerca gastronomica con più di 500 siti registrati.

FoodLand - Un ricco portale che valorizza gli alimenti di qualità e diffonde la cultura del cibo

Itinerari gastronomici - Il portale di Supereva sugli itinerari gastronomici italiani.

Kataweb cucina - Una vera raccolta di ricette, notizie, suggerimenti, approfondimenti tematici, con un'ampia sezione dedicata al bere.

Mangiare bene - Il portale gastronomico di Supereva.

Mangiare e bere - Il portale gastronomico di Netscape.it

Ricette e gastronomia - Il portale gastronomico di Arianna.

E-ristoranti.it - Una guida online completa dedicata al mondo della ristorazione.

 

Tecnica e cucina italiana


Buonissimo - Un portale con ricette di cucina regionale e internazionale e belle schede di approfondimento

Cooker.net - Gli alimenti, il mondo in tavola, scuola di cucina sono alcuni dei percorsi possibili di questo sito

Cookkiaio - Sito contenente oltre 3000 ricette e 700 vino. Completano il sito un glossario ed altre interessanti informazioni

DBRicette - È un'associazione che si è proposta di realizzare la più grande raccolta del mondo di ricette in italiano

Gastronomick.it - Sono presenti le sezioni: ricettario, scuola di cucina, menù, ristoranti e locali.

In Cucina - Ricette, scuola, cultura, mercato ed altro

L'Arte della Cucina - Ricette con foto, ingredienti, procedimento, valori nutrizionali

Mangiare bene - Consigli, ricette, menu, curiosità e tanto altro

Scuola di cucina - Un bel sito ricco di ricette, servizi, articoli e informazioni sulla cucina

Cucina vegetariana - Directory sulla cucina vegetariana

Pesto - Un sito completamente dedicato al magnifico condimento ligure

Piadina on-line - Sito promosso dall'Associazione per la valorizzazione della Piadina Romagnola.

Pizza e pasta da pane - Pizza e pane sono gli argomenti di questo sito

Ribollita.com - Un sito dedicato a questa celebre zuppa toscana

Cookaround - Ricette di cucina regionale italiana

Cucinaweb - Ricette di varie regioni d'Italia

Delizie Italiane - Ricette di ogni regione italiana

Italian Cuisine - Sito dell'IPSSAR di Finale Ligure; vi si trovano cenni sulla gastronomia delle regioni d'Italia

 

Gli alimenti


Fontina - Il prodotto, l'area di produzione e le ricette più tradizionali di questo formaggio DOP

CCBI - Consorzio Produttori Carni Bovine Pregiate delle Razze Italiane

Formaggio.it - Un sito molto ampio sui formaggio italiani ed europei

COALVI - Consorzio di Tutela della Razza Piemontese

Gorgonzola - Il sito del Consorzio per la Tutela del gorgonzola

Grand gourmet - Presentazione di alcuni salumi emiliani

Grana padano - Il sito ufficiale del Consorzio Tutela Grana Padano

Mortadella - Il sito della mortadella

Latte.it - Il sito web del latte italiano

Ostrich Page - Tutto sullo struzzo: dai metodi di allevamento alle ricette

Parmigiano reggiano - Sito ufficiale del Consorzio del Parmigiano-Reggiano

Pianeta Pollo - Informazioni e ricette su uova e pollame

Taleggio - Il sito ufficiale del Consorzio per la Tutela del Taleggio

Prosciutto di Parma - Il sito del Consorzio del Prosciutto di Parma

Fromag - Sito dedicato ai formaggi, soprattutto francesi

Prosciutto di San Daniele - Il sito del Consorzio di Tutela

The Cheese Web - Formaggi del mondo

Speck - Un sito sul più tipico dei salumi della regione

Italianpasta - Storia, ricette e curiosità sulla pasta

Confraternita del peperoncino - Tutto sul peperoncino

La pasta - Informazioni sull'ingrediente principale della nostra cucina

Erbe.it - Un sito interamente dedicato alle erbe officinali

Il riso - Un interessante sito sul riso realizzato da una classe di scuola media

Funghi in Italia - Informazioni, notizie e schede tecniche sui principali funghi

Il riso - Notizie, ricette e consigli sul cereale più consumato al mondo

Radicchio - Tutto sul radicchio

 

Vini e bevande


AIBES - Associazione Italiana Barmen e Sostenitori

ALIMENTI & BEVANDE - Una rivista del settore

AIS - Il sito ufficiale dell'Associazione Italiana Sommelier

ASSOBIBE - Associazione Italiana Bevande Analcoliche

Bacchus - Ricette a base di vino

Birra - Tutto sulla birra

Cittadelvino - I luoghi di produzione

Beerpassion - Un sito dedicato alla degustazione della birra

Civiltà del Bere - La rivista del buon bere

Caffè Illy

Italian wines - Vini suddivisi per regione, con interessanti informazioni

Cioccolata in tazza - Alcune ricette

Tigullionet.it - Centinaia di recensioni

Mondobirra - Un portale della birra

Vinit - La guida italiana per l'enogastronomia

OKBAR - Rivista del bar

Vinomania.vignaclara.it - Un sommelier a vostra disposizione

SOFT DRINKS INTERNATIONAL - Una rivista del settore

Movimentoturismovino.it - Vastissima selezione di enoteche, cantine, fiere

- Si trovano storie, usi, consumi, preparazioni